在不久前落幕的辽宁省酒店服务创新设计大赛中，来自辽宁科技大学应用技术学院的“百炼成钢，人间至味”团队，凭借着将鞍山工业文化与现代酒店服务深度融合的设计方案脱颖而出，荣获一等奖。这支由五名成员组成的团队，不仅展现了出色的专业创新能力，更以其紧密的协作与执着的探索，诠释了当代应用型本科生的实践精神。
让“钢铁淬炼”的声音在餐桌上响起
项目的核心创意，源于团队对家乡鞍山工业文化的深情与巧思。他们以鞍山知名的东山宾馆为设计载体，将鞍钢文化、本地特产（如南果梨）等元素深度融合进餐饮、服务流程、体验打卡乃至纪念品开发等各个环节。
其中一道菜品的创意令人印象深刻。为了体现钢铁淬炼的意象，他们设计了一款改良的锅包肉：在上菜时现场浇汁，发出“滋啦”的声响，模拟钢铁锻造时的声音与状态。“我个人非常喜欢这个设计。”团队队员冯依然分享道，“顾客不仅能吃菜，更感受了独具鞍山特色的钢铁文化。”
“比赛时，南果梨并不应季，如何让地方特色美食顺利产出呢？”成员们胸有成竹地相视一笑说：“创新之初，这也是卡住我们的难题，后来我们通过推出南果梨特色饮品，完美解决了这个问题。”
自信的神采在他们脸上映照，创新的设想终落地发芽。团队向记者介绍，像“锈蚀新生”（融合型山楂糕）、“熔金齿轮”（改良型黑麦威士忌）等菜品，尽管在风格融合上曾遇到中西餐定位的困惑，但在大家的坚持与老师指导下，最终得以保留，因为它们贴切地传达了工业美学的神韵。
在碰撞磨合中寻求最优解
任何团队的协作都不可能一帆风顺。“百炼成钢”团队也不例外。备赛期间，一次冲突发生在内容策划与呈现之间。团队负责人王琳雅设计了一套详尽的餐饮文化体验环节，而负责PPT制作的冯依然则发现，若全部呈现，页面会过于冗杂，重点模糊。
“起初我认为内容一点都不能删，因为精髓全在里面。后来经过讨论，我们达成‘适当提炼’的一致，否则很难让观众印象深刻。”王琳雅说。面对分歧，他们没有“各自为政”，而是迅速召集全体成员，从不同视角进行集体讨论，有人模拟听众感受，有人站在评委角度评估效果。经过充分研讨，团队目标确认了，做减法。PPT应为路演服务，清晰传达核心创意，这比堆砌全部想法更为重要。通过讨论化解分歧的经历，让团队更加理解了“有效协作”的真谛：结果导向，目标一致，方式可议。
为了弥补酒店运营细节知识的不足，团队采取了“内外结合”的学习策略。对内，他们分工深入研读餐饮运营、供应链管理等专业资料；对外，他们在指导老师的帮助下，联系东山宾馆的工作人员，请教诸如本地食材供应、后厨擅长的菜式等问题，确保了创新落地的可行性。
赛场上最好的表现源于彼此的信任
压力伴随整个备赛过程。团队成员坦言，时间紧、任务重，焦虑与动摇曾悄然滋生。然而，正是平日扎实的积累与磨合建立的信任，在关键时刻凝聚成强大的合力。
路演现场，他们以流畅的演绎、紧密的配合，将“应用学科+文化创新”的核心亮点清晰传达。当评委问及设计中LED灯带的实际应用问题时，他们从容不迫地从成本可控与创意点睛的角度展开阐释，条理清晰的回应，赢得了评委们的一致认可。“那是我们所有演练中最好的一次，整个流程非常顺畅。”队员们事后回忆时，语气里满是自豪。
回想组队之初，团队面临很多现实挑战。“问了很多同学，其实大家都不太愿意参加，因为都想准备考公、考研。”王琳雅坦言。彼时的她，虽顶着无人响应的压力，却并未随意凑人数，而是有意识地根据项目需要和成员特长进行“精准组队”：擅长PPT制作的、喜欢视觉设计的、乐于钻研文稿的……从最初的生疏试探到后来的默契无间，从各自为战的顾虑到心往一处想的笃定，那些一起熬夜改方案、争得面红耳赤又迅速达成共识的日子，那些分工查阅资料、共同去宾馆调研的时光，都化作了赛场上最坚实的底气。没有当初跨越阻碍的组队，就没有此刻聚光灯下的绽放；没有彼此扶持的同行，就没有这份从容不迫的自信。
超越奖项的成长与自信
获得一等奖，带来的远不止一纸证书。对他们而言，更重要的是这次完整的项目实践带来的综合能力提升与心态转变。“我感觉我更自信了。”团队成员李至航说，“有了这次经历，如果再面对挑战，我会更自信地说‘我能行’。”
他们的建议真诚而有力：学弟学妹们要大胆尝试，不要自我设限；在组队时注重优势互补与志同道合；在过程中学会平衡学习与竞赛之间的关系，并勇于探索跨专业融合的可能。“找到自己喜欢的事，并全力以赴。”团队成员方佳迪鼓舞着大家。
比赛落幕，团队计划用一顿聚餐共同庆祝这份来之不易的喜悦，品味备赛过程中的“酸甜苦辣”。与此同时，他们也在思考如何进一步完善方案，让凝聚了心血与智慧的创意投入现实产出。
从克服组队困难，到打磨文化创意，从解决内部分歧，到携手应对挑战，“百炼成钢”团队的故事，是一个关乎创意、协作与成长的生动载体。他们用行动证明，当个体的才华在团队中找到支点，当本地文化通过创新设计焕发新生，青年的能量足以酿造出令人赞叹的“人间至味”。（大通社记者/杨林）
